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双动双速和面机超过额定容量有什么损害?

不得以高速搅拌粘稠物料，超负荷使用会导致零件损坏，并使机器的使用寿命大大缩短。机器变速箱内已加有足够的优质润滑脂，每使用一年后，应检修一次并更换新的润滑脂，升降导轨处应经常加点机油使升降灵活。变速箱下的接油环可能会有积油，必要时取下接油环倒去积油并揩干净。

无法进行翻转。双速双动和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。双速和面机存在的不足之处是大多固定设备，无法进行翻转，在和面搅拌完成后，需要手动将面粉从搅拌筒体内取出，而面粉容易聚集粘连在搅拌筒体底部，不便于取出面粉。

和面机双速双动和双速的区别在于动力不同。双动双速和面机采用双动双速技术，可以实现快速和面，提高和面效率，速度快，正反转任意转换，吸水量高，搅出面团筋度好，进炉烘烤膨胀率高。双速和面机则采用单动双速技术，动力低，和面效率低。

运转为不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。